飲食文化

背山面海的南三陸町豐饒自然資源孕育出絕佳的食材南三陸亮晶晶海鮮丼飯在南三陸町，您可在SUNSUN商店街及其他餐廳裡品嘗到「亮晶晶海鮮丼飯」。依照四季不同，當季的海產也會隨著變化唷!!邀請您來趟亮晶晶海鮮丼飯巡禮! […]

背山面海的南三陸町豐饒自然資源孕育出絕佳的食材海鞘海鞘獨特的外觀又被稱之為「海中的鳳梨」，而獨特的不只是外觀，吃下新鮮現撈的海鞘，味道被形容宛如「品嘗整座大海」，充滿了大海鮮美的香氣，酸、甜、苦、鹹、鮮等五種味道， […]

背山面海的南三陸町豐饒自然資源孕育出絕佳的食材牡蠣一口吃下南三陸的牡蠣就可感受到海中的美味瞬間在口中化開。現撈的牡蠣可以現場生吃也可以炭烤，品嘗最佳的季節就在冬季到春季期間呢!!

背山面海的南三陸町豐饒自然資源孕育出絕佳的食材章魚南三陸的章魚肉厚口感佳，一口咬下彷彿置身海中呢! 日本流傳一句話「西明石(兵庫縣)，東志津川(南三陸)」，足以說明全日本這兩地的章魚最好吃!!而南三陸章魚美味的秘密 […]

背山面海的南三陸町豐饒自然資源孕育出絕佳的食材海帶芽涮涮鍋 3~4月春季正為海帶芽養殖的收穫時期。從海裡撈上的海帶芽涮入熱湯後，由原本的茶色瞬間就變成鮮嫩的綠色了!這也是只有這個地區特有的海帶芽鮮味涮涮鍋，清脆的口 […]

背山面海的南三陸町豐饒自然資源孕育出絕佳的食材鮑魚據歷史記載此地的鮑魚曾在昭和天皇即位時當作供品獻上，自此之後南三陸町的鮑魚就被稱作極品的食材。由於海中羊棲菜、金魚藻及紅毛菜等藻類豐富，孕育出高品質的鮑魚。此外為了 […]

背山面海的南三陸町豐饒自然資源孕育出絕佳的食材海膽您可以嘗到新鮮現撈海膽在口中，濃厚的鮮味與甘甜化在舌尖的美味。海膽又為南三陸海產當中最為豪華的食材之一，夏季在町內餐廳即可品嘗到豪華又奢侈的海膽蓋飯呢!

背山面海的南三陸町豐饒自然資源孕育出絕佳的食材扇貝濃厚的鮮甜搭配彈牙的口感，正是代表南三陸町海產之一的扇貝。在町內也可以品嘗到豪邁使用巨大貝柱食材的餐廳呢!生扇貝、烤扇貝，以及酒蒸扇貝等多樣料理。