南三陸ワイナリーのシェフ佐藤将人（漁師 兼 料理人）監修の食品ブランド「A PIECE OF MINAMISANRIKU」（ピースオブ南三陸）を新たにスタートします！

森 海 里 ひと

「南三陸」の一片［ピース］を感じてもらいたい

そんな想いでスタートしたピースオブ南三陸の第一弾として、ワイナリーの人気のメニュー「銀鮭のコンフィ」と「牡蠣のバターパテ」の2商品を発売しました。

銀鮭のコンフィ

牡蠣のバターパテ

どちらもワインとご一緒にお召し上がりください。

■「ピースオブ南三陸」ブランドコンセプト

生命を育む海と山に囲まれた南三陸は、里海・里山の豊かな自然と食の宝庫です。自然と向き合い、誇りを持って取り組んでいる生産者や職人がたくさんいます。森 海 里 ひと いのちめぐるまち「南三陸」の取り組みや美味しさの一片（ピース）を感じてもらいたい。そのピースを組み合わせていくことで、生活にちょっとした安らぎ（ピース）を感じてもらいたい。ピースオブ南三陸は、その思いを少しでも実現できるよう、新たな取り組みや商品をつくり続けていく活動です。