酒造会社、澤乃泉さんに制作をお願いして作っていただき、
「歌津」の字は地元歌津中学校の元校長先生だった方に書いていただきました。

スッキリとキレのある飲み口で非常に飲みやすく、癖のない味わいです。
冷酒、常温で飲んでいただけると特に美味しくいただけます。