カレーの学校by水野仁輔さん 開催！
カレーの学校とは？
水野仁輔が先生（校長）となり、カレーにまつわるさまざまな授業をおこないます。（料理教室ではありません）
基本は座って話を聞く講義形式ですが、参加型のワークショップ回や調理デモンストレーションをみんなで見る回、
ゲストが登場するトークショースタイルの回になることもあります。
１回90分、全６回の講義。授業の合間には、60分のゼミの時間があります。
募集要項
＜日時＞
■1日目 8/20（土）
10:00-11:30 1限目「カレーとは、何か？」
11:30-12:30 ゼミの時間（その1）
12:30-13:30 ランチ休憩
13:30-15:00 2限目「カレープレーヤー（ディスカッション型）」
15:00-16:00 ゼミの時間（その2）
16:00-16:30 休憩
16:30-18:00 3限目「ハーブカレー祭り」
■2日目 8/21（日）
10:00-11:30 4限目「スパイスとは、何か？（ワークショップ型）」
11:30-12:30 ゼミの時間（その3）
12:30-13:30 ランチ休憩
13:30-15:00 5限目「海から来たスパイス」
15:00-16:00 ゼミの時間（その4）
16:00-16:30 休憩
16:30-18:00 6限目「フィッシュカレーを作る（デモンストレーション＆試食）」
※開場および受付開始は9:30～
1限目：カレーとは、何か？
→ カレーという料理の魅力を掘り下げ、既成概念を取り払います。
2限目：カレープレーヤー（ディスカッション型）
→ カレーを楽しむために必要なエッセンスを洗い出します。
3限目：ハーブカレー祭り
→ ハーブを知り、独自に分類し、最高の使い方を見つけよう。
4限目：スパイスとは、何か？（ワークショップ型）
→ スパイスの基本を習得し、ルールに基づくブレンドを体験。
5限目：海から来たスパイス
→ スパイスの魔術師、オリヴィエ・ローランジェ氏の教えとは？
6限目：フィッシュカレーを作る（デモンストレーション＆試食）
→ 魚介類を使ったカレーのおいしい作り方を披露します。
＜費用＞
34,000円（税込）
（参加費5,500円×6回、材料費1,000円）
※当選された方にはオンライン決済サービス「Stripe（ストライプ）」を利用して、クレジットカードでお支払いいただきます。JCBカードはご利用いただけませんのでご注意ください。
※入会金、テキスト代金などは不要です。
＜募集人数＞
最大20名を予定
＜開催場所＞〒9860782 宮城県本吉郡南三陸町入谷字山の神１０－１
＜校舎の宿＞さんさん館 ｜ 南三陸町入谷 | 昭和初期の小学校を改装したグリーンツーリズム体験のできる宿です。 (san3kan.net)
さんさん館へ問合せの場合は「カレーの学校」応募検討中の旨、ひと言添えてお問合せをお願いいたします。
▽詳細は、カレーの学校サイトへ▽
カレーの計画 | カレーの学校 (curry-project.com)
完全予約制でランチに本格派カレーを提供を開始
イベントの会場となる、さんさん館では、7月からランチにカレーを提供開始します！
完全予約制で税込み2000円でデザート付きで楽しむことが出来ます🍛
主に南インドのミールスをイメージして、地元の素材を使いながらつくっています。
ヴィーガンやベジタリアンなど、それぞれのお客様の志向にあった対応も可能です。
▽予約は、こちらから
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