7/2は蛸研究会が定めた「タコの日」。
関西地方では、7月2日頃の雑節「半夏生(はんげしょう)」に蛸(タコ)を食べる人が多いことからこの日に制定されました。半夏生はちょうど田植えが終わる時期で、時期的には梅雨真っ最中の頃です。
「稲がタコの足のようにしっかり根付いて豊作になるように」、「田植えの疲れを癒す養生の時期」などが由来です。
実は南三陸町は、「西の明石、東の志津川」と呼ばれるほどのタコの名産地。
今回は、そんなタコについてご紹介します。
南三陸のタコが美味しい秘密
南三陸町の志津川湾はラムサール条約に登録されており、海藻類が豊富に育っており、その海藻を餌とするウニやカニ、アワビが多く生息しています。
タコはエサによって味が変わる生き物と言われており、それらを食べるため美味しく成長します。
▽タコ漁の様子はこちらから
18.タコ | 南三陸観光ポータルサイト (m-kankou.jp)
タコの旬
南三陸町で獲れるタコは、マダコ(小型)と水ダコ(大型)の2種類。その違いと旬の時期をご説明します📣
ミズダコ | マダコ | |
大きさ | 最大で腕を広げると3~5m | 約60cm程度 |
旬の時期 |
主に夏が旬 ※一年中水揚げされてる |
11月〜1月の冬の時期のみ |
特徴 | 水分が多く身が柔らかい | 肉厚で旨味があり、歯ごたえがよく、高級タコとしてギフトでも人気 |
使われる料理 | お刺身 | お刺身、しゃぶしゃぶ、カルパッチョ、たこ飯 |
ミズダコ
マダコ
タコが買える南三陸の魚屋
【志津川地区】
・ヤマウチ鮮魚店(さんさん商店街)
🐙タコカレーパン、大人気!
《営業時間》8:00~17:30
《定休日》木曜日
・マルセン
すり身の中にダイス状にカットしたタコがが入ったタコ天。形も可愛いですね🐙
《営業時間》8:00~17:30
《定休日》木曜日
・創菜旬魚はしもと
《営業時間》11:00~14:00 17:00~21:00
《定休日》月曜日
・及善蒲鉾店
《営業時間》9:00~18:00
《定休日》水曜日
・さんさん市場
常温で持ち帰ることが出来るタコのお土産。地元のお母さんたちの手作り品。
《営業時間》9:00~17:00
《定休日》水曜日
・ヤマナカ・三浦魚店\新鮮なお魚が揃う!/
《営業時間》8:30~18:30
《定休日》不定休
・さかなのみうら\新鮮なお魚が揃う!/
《営業時間》9:00~18:00
《定休日》水曜日(水曜が祝日の場合は前日の火曜)
※日によっては獲れない日があるので、ご注意ください。
・ロイヤルフィッシュ(さんさん商店街)\新鮮なお魚が揃う!/
《営業時間》8:30~16:00
《定休日》水曜日・不定休あり
【入谷地区】
・マルウオ及川水産\新鮮なお魚が揃う!/
《営業時間》8:30~18:00
《定休日》日曜日
お魚屋さんのより詳しい情報はこちら▽
南三陸の魚屋さん一覧 | 南三陸観光ポータルサイト (m-kankou.jp)
タコを使ったたこ焼きが食べられる!
さんさん商店街からすぐ「タコ焼き たかみ」では、たこ焼きをテイクアウトで販売中📣
営業時間:11:00~17:00
定休日:火曜日
【店舗紹介】地元に愛されるたこ焼き屋 | 南三陸観光ポータルサイト (m-kankou.jp)
名物タコから生まれたキャラクター「オクトパス君」
今やみんなに愛されている南三陸のキャラクターも、南三陸の名物タコから誕生しました!🐙✨
オクトパス君の好きな食べ物も、南三陸のタコと同じくアワビです🤤
▽詳しいプロフィールはこちら
オクトパス君と南三陸で会える場所については、下記の記事にまとめています!ぜひ、かわいいオクトパス君に会いにきてくださいね👏
オクトパス君に会える?スポット紹介 | 南三陸観光ポータルサイト (m-kankou.jp)
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