松岡水産直売店「海の虹」1周年！　カフェも毎日やってま～す！

みなレポでは今年3月に紹介しました松岡水産直売店「海の虹」は
今月の20日で1周年を迎えます。
店主の松岡昭広さんと奥様の智恵子さんの夫婦漫才のように息がぴったりと合ったお二人に今回は1年間のエピソードなどを聞きに改めて取材してきました。

南三陸町戸倉地区唯一の海産物直売店松岡水産直売店「海の虹」は
国道398号線沿い戸倉小学校入口近くに有ります。
旗が目印ですよ！
採れたての海産物は鮮度を保つため店舗に隣接している水産加工場の冷凍庫で急速冷凍します。
水産加工場で製造された鮮度抜群の商品が店内に並びます。
正に今が旬の夏のホヤ
身が引き締まり肉厚です！
１袋４００ｇも入って５００円！
店主の昭広さんはホヤ養殖のエキスパート。
（南三陸町観光協会で発行している南三陸情報誌vol.16で紹介）お客様のご要望があれば殻付きのホヤも販売しますが、鮮度を保つためには出来るだけ殻をむいたホヤのご購入をお勧めしているそうです。
夏!!美食の二連発目は・・・ウニ
塩ウニ　1パック1000円！
松岡水産直売店では生ウニの販売はウニの開口日から3～4日しか販売していません。（漁師さんもウニの開口日は前日にしか分かりません。）
運が良ければ購入できるかも～！
生はもちろんですが採れたての生ウニを塩漬けにした塩ウニもお勧めですよ！
生同様、熱々のご飯に載せて食べるのがベスト。夏バテ解消間違いなし！！
加工場でそれぞれが塩の加減をする為味が違います。
自分好みの塩ウニを探すのも楽しみの一つですね！
わかめ（４００ｇ）わかめ茎（６００ｇ）昆布（700g）各種500円
一押し！ふのり1袋５００円
ひじき1袋５００円

蒸しカキ・ムール貝・サラ貝、各種1パック５００円
直売店だからできる安さです！！
※発送をご希望の方は電話にて承ります。

〈カフェコーナー〉・・・・・・・・・・・・・
土日のみ営業していたカフェですが娘さん達の協力によりこんなおしゃれでボリュームの有るケーキセットが毎日お召し上がり頂けるようになりましたー！(^^♪
メニューはケーキセット（コーヒー付き）のみ
500円でお召し上がり頂けます。
※セットメニューのケーキは日により異なります。
かき氷も始めましたー！
かき氷1杯300円・ミルク入り350円
お買い物をしながら粋なカフェで優雅な時間をお過ごしください！
智恵子さん一押しのチーズケーキ１０００円
パウンドケーキ＆シホンケーキ各種５００円
お求めやすい価格が嬉しいですね！
智恵子さんのこだわりは添加物を一切使用せず毎日焼き立てをお客様に
ご提供すること。だからおいしんですね！
お茶タイムやプレゼントにお勧めですよ！

取材当日の夕方には仕事帰りのお客様が晩酌のつまみにと海産物をご購入されていました。
佐沼や石巻のリピーターのお客様も増え県外からは電話での注文が多くなったそうです。
お二人はオープンから1年を振り返ります。
これまで沢山の人達が支えて下さったからこそ迎えられた1周年。訪れて頂いたお客様への感謝と出会い繋がりを大切に「助けていただいた恩を忘れずに」チャレンジ精神で歩んでいきたいとお話ししてくださいました。お二人とお話していると時間が過ぎるのを忘れてしまう程、色んなお話をしてくださいました。皆さんもお二人に会いに来ませんか？
「海の虹」と言うネーミングの由来を聞きに・・・！

松岡水産直売店より
７月20日の1周年記念にはご来場いただいたお客様に心ばかりのプレゼントを準備してお待ちしています。