今週のイチオシは『ぬくもり工房』です

 

ぬくもり工房は、生活研究グループの加工部門として2013年の春、設立されました。

メンバーの平均年齢は65歳ほどで現在20名程で活動しています。

 

現在販売、加工しているものとして

・ぬくもりみそ

・きゅうりのからし漬け

・大根の甘酢漬け　（赤カブ入り/紅花入りの2種）

・ごぼうの甘煮

・こんぶ甘煮

・しそ風味Qちゃん

・大豆甘酢ひたし

　などがあります

 

現在販売は福興市や町外での物産イベントなどが主ですが

南三陸さんさん商店街の及善蒲鉾店や、ウジエスーパーでも一部販売しています

 

どの商品も無添加、減塩のため消費期限が短いそうです

お土産には「ぬくもりみそ」も人気商品です♪

麹が生きているので空気穴が開いています!冷暗所で保存してくださいとのこと!!

 

様々な商品ラインナップ!!　この他、季節限定の商品も作られています。

ぬくもり工房の皆さん

味噌の仕込みがひと段落した報告会におじゃましました！