初夏から旬を迎える「ほや」 漁師たちはその赤い殻を海のルビーと呼びます。 その殻の形から海のパイナップルとも呼ばれますが、殻の中から、まさに鮮やかな黄色の身がぷるんと現れます。

甘味・酸味・塩味・苦味・旨味の五味すべてが味わえるといわれるほやは、栄養価も高く、生活習慣病の予防に役立つと注目されています。 南三陸のほやは、身が肉厚で最高品質を誇っています。

南三陸の美しい水と豊かな土に育まれたお米と、志津川湾の海産物は相性抜群。

炊き立てのホカホカご飯に、お好みの具材を入れてギュっと優しく握り、パリッとした風味豊かな海苔を巻いたら、スペシャルおむすびの完成です！
南三陸の秋の恵みをぎゅっと詰め込んだおむすびを持って、秋を満喫しに出かけてみませんか？

南三陸の自然と農家が丹精込めて育んだ新鮮野菜とともに煮込んで、おいしいおでんを作ってください。
ご飯がすすむ海産物も合わせてお送りします。
身も心も「ほどる」おでんで、冬の寒さを吹き飛ばそう！