池袋西口公園で開催されるFish-1グランプリの国際水産物料理コンテストに南三陸町の漁師グループ「戸倉SeaBoys」の出場が決定しました！

来場者の投票でグランプリが決まるコンテスト🐟
ぜひ、みんなで来場して美味しいグルメを堪能しながら南三陸町の漁師さんたちを応援しましょう～！

＜開催概要＞

開催日時：2024年1月21日（日）
開催会場：池袋⻄⼝公園野外劇場グローバルリング シアター
主催：国産水産物流通促進センター構成員、全国漁業協同組合連合会

▼Fish1グランプリ詳細
第9回 Fish-1グランプリ（2023年度）＜2024年1月21日(日) 開催＞ (pride-fish.jp)

出場する戸倉SeaBoysって？

宮城県南三陸町戸倉地区の漁師4人で結成された漁師グループです。地元で愛情を込めて育てた海産物を、多くの方に知っていただきたいという思いで活動していて、 “楽しく美味しい” 体験を届けるため、交流イベントや漁場体験ツアーなどを開催しています。それぞれ、牡蠣、ワカメ、銀鮭の養殖や潜水士でウニやアワビを獲る仕事をしています。
戸倉SeaBoys｜宮城県南三陸町の漁師グループ (togura-seaboys.com)

当日食べられるのは、戸倉の牡蠣を使ったホットドッグ🌭

ASC認証を取得した「戸倉っこかき」令和元年には、東日本大震災を契機にそれまでの過密養殖を改善し、国際的な養殖エコラベルのASC認証を取得したのは2016年のこと。カキの品質改善だけでなく、海の環境や地域社会、経済上の課題を克服したことが評価され、天皇杯を受賞しました👏

今回、牡蠣を食べやすいさっぱりとした感じに揚げ、冬の味覚の金平ごぼうと合わせたホットドッグ。ソースが酸味がきいていて、それぞれの味をしっかりと感じながらも爽やかな味が口の中に広がります。

是非、関東近郊のみなさんは旬の牡蠣を食べに池袋へ足を運んでみてくださいね～！

開催状況	開催終了
開催日	2024年1月21日（日）