南三陸町観光協会のスタッフブログ

旬!・旬!・旬!

生!・生!・生!

かき！・かき！・かき!

皆さま、ついにこの時期がやって参りました－！！

かきを生食で楽しむ季節の到来で～す＾＾

南三陸で多く養殖されている真牡蠣（マガキ）を生で食べていただける

期間が冬の１１月〜２月なのです。

所で皆様さん！過ぎてしまいましたが

今月の２３日は何の日かご存知でしたか？

もちろん、勤労感謝の日ではありますが…

なんと牡蠣の日でもあったのです。

全国漁業協同組合連合会(全漁連)が２００３年(平成１５年)6月に制定。

「勤労感謝の日」に栄養豊富な牡蠣を食べて

勤労の疲れをいやしてもらおうと、この日を記念日にしたそうです。

 

見てください！

 

このぷりぷり感

 

南三陸の生かきの特徴は

粒は少し小さめですが驚くほどの「濃厚さ」です

今回は、かきの記念日に

南三陸町戸倉（とぐら）漁協直売所【タブの木さん】にて

開催されたかきまつりの様子をリポート致します。

南三陸町戸倉っこかきと言えば

 

南三陸町　戸倉のカキ養殖場が、

ASC国際認証を獲得致しました。
これは、国内初の快挙です！

★ASC（水産養殖管理協議会）認証とは？
「環境に配慮した養殖」に取り組む団体に対する認証です。
環境への配慮だけではなく、労働環境への配慮など、
細かく厳しい基準をみたさないと、取得できません。
詳しくはWWFウェブサイト

 

会場入り口には戸倉っこかき！

殻付きから

むき身までズラリ

ホタテも活きがよかった！

店内にはアワビ～～まで！

 

この日は、とても寒かったのですが

会場は大勢のお客様で賑わっていました。

来場されたお客様にお尋ねしたところ

県北からお越しの方は、「今週は二回目」だとか

わざわざ福島からお越しの方は

「戸倉の漁師さんご夫婦に会いに」とか

戸倉をこよなく愛するお客様の

声を聞くことが出来ました。

かきの酒蒸し、かきフライ、かきご飯

浜のか母ちゃん手作り

野菜たっぷりあったかーいかき汁！！

漁師さん、太っ腹！！

蒸しカキを無料で提供！

冷えた体と心が温まりましたー！

おいしいものを食べると皆さん笑顔になりますね～＾＾

毎回ですがイベント会場に来ると元気を貰います

生きる力がみなぎる私達です。

そしてこの日はなんと！！

～タブの木来場者７万人達成～

記念すべき喜ばしい場面に遭遇しました～

おめでとうございます。

 

皆さんも是非、是非戸倉っこかきを

お召し上がり下さい。

店舗・企業名	タブの木　漁協直販所
店舗情報	■住所：〒986-0781 宮城県本吉郡南三陸町戸倉字津の宮5 ■お問い合わせ： TEL：0226-47-3521 ■定休日：水曜日 ■営業時間：10：00～16：00