南三陸町観光協会のスタッフブログ

日台友好を促進するために、８月３日、

民泊のお母さん、中国語講座の受講生の方々とポータルセンターで「交流会」を行いました。

今回、インターン生たちの手料理を披露しました～

メニューは、炒めビーフン、台湾風唐揚げ、エビとパイナップルマヨネーズ合えなど…！！！

普段料理をしない子も一生懸命作りました。

今回、台湾で作ったことない料理にチャレンジしました。

例えば、炒めビーフン、薄切豚肉のにんにくおろし醤油かけなど…。

初めて作りましたが、好評でした！皆さん美味しいと声を掛けてくれて、おかわりもして下さり嬉しかったです。

日本のお母さんたちも、お料理を持って来てくれました。

例えば、たこの味付けご飯、かぼちゃとウニの味付けご飯、手作り団子に漬物など…

南三陸のお母さんたちは本当にお料理が上手です！

食べ物だけではなく、台湾の日常生活、台湾料理の作り方もそれぞれインターン生がプレゼンしました。

ビーフンのレシピです。

その他にも台湾の生活を発表する準備をしていると、いろいろ日本と台湾の文化の違いを発見しました。

例えば、台湾の祝儀袋は赤くて、金額は基本は「偶数」と「４」以外を用意します。

そのほか、台湾の外食文化も日本と違って、台湾は朝から外食です。

朝食店では、ハンバーガーや台湾風鉄板焼きそばなど、朝からボリューム満点です！

そして最後はインターン生による中国語と台湾語講座を開講しました！

これがその時の資料です。

半分以上の人たちは中国語講座を参加したことがあるので、今回は中国語と台湾語講座を行いました。

台湾語とは台湾の方言で、その発音が日本語と似ていますので、皆さん上手に発音していました！

台湾と日本の文化、生活、食の交流をして、もっとお互いのことも知られるようになりました。

今回、いらっしゃった方々誠にありがとうございました！

記事作成者（修　悦寧　シュウ・エイニン）