南三陸町観光協会のスタッフブログ

桜の開花も聞かれるようになり

春の日差しも感じられるようになりました。

 

つい先日までの春の嵐、かと思うと　一転　冬の嵐の日々、
春まだ遠からずと思っておりましたが、
この頃は、風はまだ冷たさを感じるも、穏やかな日が続きました。

ですが！

本日は全国的に南寄りのかぜが強く、南三陸町には
暴風警報が発令されました。

雨も降りだしています、　また、春の嵐の到来です！

 

浜ではわかめの収穫時期を迎え、猫の手も借りたいほどの

忙しさが続いています

刈り取ったわかめはすぐに湯通しされ、冷やされ、脱水


、

その後塩蔵処理をし、水分を完全に抜いて芯抜きをし、
塩蔵ワカメの完成です。

芯抜きは、じいちゃん、ばあちゃんも大事な働き手です、

家族総出、地域総出の作業が行われております。

 

実は、私の実家もわかめの養殖をしていましたが、
何もかも失い、現在は地区の方々と共同で作業をしています。

なので、少しはわかめの知ったかぶりをしてみました。

 

養殖のあり方も変わりました。

個人で、グループで、生産組合など形を変えて

養殖業に取り組んでいますが目的は一つで、

南三陸の美味しいわかめを皆さんの食卓に届けること、

そしてお世話になった全国の皆さんに頑張っている姿を

お届けすることと思っております。

 

我が家では毎日食卓に登場します

定番は味噌汁と和え物、サラダに煮物に、蒸し物にと

今しか味わえない旬の味を楽しんでいます。

お買い求めは、さんさん商店街、伊里前福幸商店街と

町内の個々の商店そして加工販売業者でもお買い求めできます。

 

さらに、春と言えば

伊里前川では、春の風物詩でもある

しろうお漁の仕掛け「ザワ」作りがはじまりました。

昨年に続き今年も

しろうお祭りが５月１９日伊里前福幸商店街で開催されます。

大好評だった、しろうおのおどり食い、しろうおすくいなども

行われる予定です。

昨年の祭りで子供達がしろうおすくいを楽しんでいるところです

 

今年は、宮城デスティネーションキャンペーンの期間中でもあり

祭りが多くの人々で賑わうことを願っております。

同時に歌津のシンボル標高５１２メートルの田束山のつつじも

開花の頃を迎えます、頂上からの３６０度のパノラマと山つつじ

そして、しろうお祭り、十分に楽しむことができると思いますので、
是非足を運んでみてください。

祭りでは出店者募集をしております、
南三陸町民対象ですが、一緒に盛り上げませんか！
申し込み　お待ちしております。
お問い合わせ先　　　　電話　　０２２６－３６－２２３５
　　　　　　　　　　　ファックス　　０２２６－３６－３１５４　まで

 

４月　５月　木々も芽吹き、南三陸町の海も　山も　里も
にわかに忙しくなりそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　担当　マドレーヌでした。