南三陸町観光協会のスタッフブログ

９月月に入り神割崎キャンプ場は夏の賑わいの余韻を残しつつも
秋の気配を感じはじめました。

そして、７月から２か月間、神割崎キャンプ場で研修していた
２人のインターン生～
ニックネーム、泉（イズミ）君と庭（テイ）ちゃん
立派に研修期間を終え台湾に帰国しました。

自分が掲げた課題に一生懸命に取り組み時には言葉が通じない
トラブルもあり悩んでいた時も見受けられましたが２人の仕事に
取り組む姿勢はいつも前向きでした。

志津川湾夏まつり福興市
歌津復興夏まつり
志津川湾かがり火まつり福興市


３回ものお祭りに参加しました。

かがり火まつりでは台湾の食文化を伝えるために

台湾で人気のおやつ「台湾たんぴん」を自分達で作り販売しました。

販売するメニューがなかなか決まらず
試行錯誤！悪戦苦闘！
練習と試食の繰り返し‼

しかし苦労のかいあり～
当日は見事に完売しましたー！

この笑顔
頑張りましたね!(^^)!

ラジオ番組にも出演

レストラン神割で販売しているご当地アイス
「ホヤアイス＆めかぶアイス」
試食した感想を話しくれました。

泉君、テイちゃんお疲れ様でした。
日本で学んだことを台湾の後輩たちに伝えたいと話していた２人
私達も２人から沢山のことを学びました。
出会えたことに感謝します。

台湾での活躍を期待しています。

被災地では日本の地方が抱える問題が10年早く表面化するといわれています。

人口減少、担い手不足、高齢化…

南三陸町も例外ではありません。

このような問題を南三陸町の『農業』をフィールドに、課題を知り、それに対する取り組みに参加することで、日本全体の地方が抱える問題を考えるきっかけにしていただけたら…というプログラムです。

 

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9月6日、7日の2日間、上智大学の13名の学生さんがこのプログラムに参加してくださいました。

 

 

①　講話

 
南三陸の農業の現状と課題を、それをよく知る農協の職員の方から伺います。
さらに、それらの課題に対する解決策を大学生の柔らかい発想で出していただきました。

 

②民泊

民泊では地域の生業や暮らしに触れます。
最初はぎこちなくても、朝になればすっかり家族！
お別れには涙の場面も…

 

③フィールドワーク(おでって活動)

前日の講話で現状や課題を学んでいるため、活動の意義や関連性をスムーズに捉えることが可能となります。

この日は、『南三陸ワインプロジェクト』さんにて。
担当の藤田さん指導の下、活動にあたります。
ブドウの木の枝の間引きや、畑のくい打ちなどを行いました。








初めは慣れない作業に手こずっていたものの、最後はたくましく、いきいきとした表情に！

地方の問題、農業の課題について知り、考えていただきました。
また、Iターンでこの町に移住し農業に携わる藤田さんのお話もお聞きし、自身の将来のことも考えていただくきっかけになったのでは…と思います。

上智大学のみなさま、本当にありがとうございました！！！

 

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「たみこの海パック」さんの【オリジナルふりかけ手作り体験】を、台湾からのインターン生２人が体験してきました。

まずは、たみこさんから海藻に関しての説明を聞きます。
イラストを使って分かりやすく説明してくれるので難しい日本語が出てきても集中して聞いていましたよ。

ふりかけの元になる、海藻の説明を終えたら早速ふりかけ作りの始まりです。

袋に半分わかめを入れたら、好きな海藻を入れます。
海藻が入った容器は開けた瞬間、海の香りが漂います。
そんな素敵な香りに包まれながら２人（+観光協会スタッフ）は好きな海藻を入れていきます。

各自好きな材料を入れたら「秘密のたれ」を投入し、ひたすらシェイク！

見た目も色も三者三様のふりかけが出来上がりました。
袋を開けると、磯の香り満点です。

完成したふりかけをビンに移し替えます。

ビンに移し替えると、「やっぱり食べないとね」と、なんと白米が出てきました！粋な計らいです。

ビンへ移した後の袋へごはんを入れおにぎりが出来上がり！
同じ材料を使ったはずが、いれた分量で味が全く違います。

2人ともおいしく完食し、最後は自作のラベルを貼って完成です。

ふりかけ作りが終了した後も、養殖物に関してのお話等、わかりやすく丁寧にお話ししてもらいました。
（そんな二人の感想も体験案内の後にあります）

あなたも自分好みのオリジナルふりかけをぜひ作ってください！

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インターン生の二人が体験した「オリジナルふりかけ作り」を体験できるのはこちら。
【オリジナルふりかけ作り】
販売元・お問合せ先：たみこの海パック
電話：0226-46-9661
営業時間：9:00～17:00
定休日：不定休
ふりかけ作り料金：お一人様あたり2,500円
所要時間：1時間30分
※体験をご希望の方は一度お問合せください。
※体験にも使用された海藻類等の販売もしております。詳しくは「たみこの海パックホームページ」をご覧ください。

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【インターン生の感想】

”林クン”
今日はふりかけ作りを体験しました。
最初、たみこさんは海藻についての知識を教えてくれました。
絵本のような説明はとても分かりやすかったです。
作り方は好みによって、ふのりやエビなど好きな具を入れることが出来ます。
最後に秘密のたれを入れると、自分だけのふりかけになります！
作ったふりかけの味はみんな違います。
甘いのもあるし、しょっぱいのもある、独自の風味でした。

”テイちゃん”
今日の体験では、わかめとめかぶの異なる部分や人口養殖と天然の違いを詳しく教わりました。
ふりかけを作ったときは個人個人で好きな、ふのりやめかぶなどを加えられます。
最後に秘密のたれをかけると自分だけのふりかけになりました。
ふりかけ作り体験は楽しくて、これからご飯を食べるときは、新しい味わいを楽しめます。